Capsicum baccatum
Culture 2024
Origine : Finlande
Force : 30 000 à 40 000 SHU
Taille du plant : 60 cm
Fruit : 5 cm de long environ.
Couleur : Vert puis jaune à maturité.
Variété tardive ( récolte : fin septembre à novembre).
Historique : variété très productive créée en Finlande par Jukka Fatalii
Description : plant de petite taille (60cm) aux fruits de forme originale (clochette) passant de vert à jaune à maturité.
Goût : piment fort au centre et moins fort aux extrémités chaire épaisse et parfumée.
Utilisation : Cru, séché, poudre.
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