Capsicum chinense
Culture en 2026 (non conforme)
Synonyme : 'Fadda's White'
Origine :
Force : 450 000 à 800 000 SHU
Fruit :
Couleur : vert clair puis blanc ivoire à crème
Feuille : verte
Tige : verte
Tardif : 90 à 100 jours
Description : le plant est buissonnant et très productif. Les piments mûrissent d'un vert clair vers un blanc crème ou ivoire brillant. Les fruits ont des formes torturées avec des parois relativement épaisses.
Goût : malgré sa force redoutable, il conserve des notes légères, fruité-agrumes et florales
Utilisation : de par sa couleur blanche/crème unique, il est très prisé pour les sauces piquantes blanches ou pâles, les poudres aromatiques claires.
Historique :
Cette variété est une création horticole récente développée par Giancarlo Fadda, un célèbre pimenticulteur et hybrideur italien.
C'est un croisement entre les variétés suivantes :
'White Ghost' (déclinaison blanche de Bhut Jolokia) et 'Ghost Jami Yaki'.
La variété a été stabilisée par son créateur pour offrir un plant très productif aux fruits à la teinte crème à ivoire homogène
Graines ici : https://www.reddragonseeds.co.uk/shop/faddas-white-chilli-seeds/P
Photo du net en attendant les miens
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