Les échanges de graines de piment 2009/2010

Pour ceux qui aiment la cultures de poivron et piment et éventuellement les échangent de GRAINES,

vous pouvez me rejoindre sur mon forum de jardinage.
Ma liste 2009/2010 :
http://piment-tomate-jadore.xooit.fr/t122-Liste-d-echange-piment-et-poivron-de-biosyrphe-patrick.htm

Je suis ouvert à toutes propositions d'échanges .

Pour ceux qui n'ont rien à proposer , je peux céder à prix sympa des graines de ma collection de piment et de poivrons cultivées par moi mème (aucun traitement phyto en 2009).

En attendant de vous retrouver sur les expositions et fetes en 2010 ou sur divers forum que je visite , je vous souhaite à toutes et tous de passer de bonne fetes de fin d'année .

Piment "Bhut jolokia"

Bhut jolokia

Capsicum chinense.
Synonymes : piment serpent.

Origine : Inde du nord est (région de l'Assam).
Précocité : Tardif  90 à 100 jours
Force : 10 ++. Piment très très fort.
Couleur : rouge à maturité

Taille en pot : 30 cm
Taille au jardin : environ 50 cm

Les  fruit pointus pendants sous les feuilles  mesurent de 6 à 8,5 cm de long pour 2,2 à 3 cm de diamètre à maturité . Ils sont d'abord vert puis orange pour finir rouge vif.
Sa forme  bosselée et sa peau  rugueuse indique presque au premier regard que ce piment est dangereux.

Historique :
Le piment Bhut Jolokia est une variété  originaire de l'Assam au nord-est de l'Inde. Il est cultivé en Inde (Assam, Nagaland et Manipur) et au Bangladesh.
 Le livre Guinness des records indique que c'est la variété  la plus forte du monde.
A l'heure actuelle, les recherches génétiques font douter que ce soit une variété de Capsicum chinense mais plutôt un hybride entre Capsicum chinense (piment habanero) et Capsicum frutescens.

Cuisine : poudre , frais ou sauce (attention à la dose)


Provenance : échange avec une collectionneuse Portugaise.

Culture 2009


Photo a venir .

Piment "Bih jolokia"

Bih jolokia

Capsicum chinense

Origine : Indes.
Force :10 ++(une bombe). Mesuré à 1 041 427 SHU .
Précocité : plus de 90 jours pour arriver à maturité
Hauteur au jardin : 0,70 à 1 mètre
Hauteur en pot de 1 l : 0,50 m
Culture en pot facile
Piments de formes torturées et cabossées pendants sous les feuilles.

La couleur du piment est d'abord verte puis devient doucement orangée avant de passer rouge à maturité.
Il est très facile de faire sécher les fruits à maturité.

Cuisine :
Un morceau de ce piment FRAIS arrive à assaisonner tout un plat .
Réduire en poudre pour assaisonnement recommandé

Précaution :
Mettre des gants pour prelever les graines et surtout ne pas se gratter le nez ni les yeux pendant leur manipulation.Bien se laver les mains avant d'aller aux toilettes.
Culture personnelle en 2009 reviendra  sur en 2010
Provenance : échanges avec une collectionneuse Portugaise

Graines : disponibles(peu)

Photo 2009 par Biosyrphe