cayennes

Capsicum frutescens
Origine : Amérique du sud
Synonyme :
Hatif : 70 à 75 jours environ .
Force : 7

Les fruits font de 12 à 18 cm de long, mûrissent du vert au rouge et sont souvent "twistés".
La plante atteint 0,60m de haut environ.
Les feuilles sont simples, ovales et allongées.
Les fleurs sont blanches à vertes en forme de clôche .
Le fruit a une paroie étroite ce qui le rend idéale pour le faire sécher.


Utilisation :
Le plus connu des piments forts. Frais, il sert à assaisonner de nombreux plats exotiques à base de viande et de sauce. Il peut aussi être confit au vinaigre.
Sa saveur intéressante en fait un des piments préférés frais, cuit ou séché.
Idéal pour les marinades
Le fruit est abondamment utilisé en médecine.

Sa saveur brûlante en fait un véritable “arrache-gueule”.


Culture en pot facile .
Hauteur: 50 cm

Culture :2004-2005-2007 -2008
Gr : d

Photo de moi a venir.
Celle ci ne m'appartient pas.